Có nên ngâm rượu động vật?

Trong dân gian có truyền tai nhau về việc rượu ngâm động vật là bài thuốc tốt cho sức khỏe, đẹp cho tủ rượu nhưng Có nên ngâm rượu động vật không? lại là một câu hỏi lớn

Một số người thì cho rằng không nên ngâm hay uống bất cứ loại rượu động vật hay côn trùng nào, nhưng một số người thì cho rằng rượu động vật uống tốt cho sức khỏe mà lại là đồ để trưng bày, trang trí cho tủ rượu… Tuy nhiên, tuyệt đối KHÔNG ngâm rượu các loại động vật hoang dã, động vật quý hiếm, động vật nằm trong sách đỏ hay động vật nằm trong danh sách cấm. Vậy nếu chúng ta muốn ngâm rượu động vật thì chúng ta cũng nên chọn những con vật được cho là tốt cho sức khỏe và không nằm trong danh sách cấm

Hơn nữa, chúng ta phải tìm hiều cách sơ chế các loại động vật trước khi ngâm, chúng ta phải tìm chọn nhà cung cấp rượu nặng độ để ngâm, ví dụ như Rượu Thửa Hương Quỳnh, được chưng cất thủ công 2 lần, có nồng độ cồn từ 50-65 độ. Nếu chúng ta sơ chế không tốt, cộng với ngâm loại rượu không tốt hoặc rượu có nồng độ cồn thấp, để nhiều năm động vật ngâm sẽ bị hỏng. Tùy loại động vật mà chọn nồng độ cồn cho phù hợp (45, 50, 55, 60, 65). Tốt nhất là dùng loại rượu thửa trên 50 độ

Dưới đây là một số loại động vật ngâm rượu phổ biến:

Bìm bịp ngâm rượu

Bọ cạp ngâm rượu

Cà dê ngâm rượu

Cá ngựa ngâm rượu

Hải sâm ngâm rượu

Nhung hươu ngâm rượu

Rắn ngâm rượu

Sâu chít ngâm rượu

Tắc kè ngâm rượu

Ngoài ra, nhiều người còn ngâm các loại Mật động vật như mật gấu, mật rắn, hay các loại cao nấu từ xương động vật như cao ngựa, cao trăn, cao hổ cốt… cà dê…