Mỗi dịp Tết đến Xuân về, nhà Tuấn Anh Yên lại phủ lên các chum rượu hạ thổ một miếng vải đỏ thân quen, gửi gắm niềm tin và may mắn cho năm mới sắp đến. Những chum rượu quê nằm im lìm, lẵng lẽ chờ ngày mở nắp, mang...
Rượu Long Nhãn Hưng Yên đã và đang trở thành một món quà du lịch, quà đặc sản cho biếu tặng chất lượng, sang trọng và có thể dùng làm quà tặng quốc tế (Rượu Long Nhãn hạ thổ theo chân bà chủ rượu tới Đồi Capitol - Hoa Kỳ)...
Khi nhắc đến Hưng Yên thì ai ai cũng nhớ tới đặc sản Cây/Quả Nhãn Lồng – một loại quả ngọt dầy cùi thơm nức mỗi độ hè về. Cùi của quả/ trái Nhãn sấy khô hay còn gọi là Long Nhãn, cũng là một vị thuốc, có tác dụng...
Rượu Nếp Cẩm Hương Quỳnh (logo The Q) sản xuất là 35-36 độ, rượu nếp cẩm được nấu từ gạo Nếp Cẩm Điện Biên, lên men truyền thống, chưng cất thủ công, 38% Vol, sau đó ủ với Cơm Rượu Nếp Cẩm theo tỷ lệ chuẩn rồi hạ thổ chum...
Rượu Nếp Cái Hoa Vàng Hương Quỳnh (logo The Q) sản xuất là 35-36 độ, rượu nếp trắng được nấu từ gạo Nếp thơm, lên men truyền thống, chưng cất thủ công, 38% Vol, sau đó ủ với Cơm Rượu Nếp Cái theo tỷ lệ chuẩn rồi hạ thổ chum...
Rượu Nếp Trắng Hương Quỳnh (logo The Q) sản xuất là 40 độ và chỉ có 1 loại duy nhất, được nấu từ gạo nếp thơm (Nếp Thơm là tên giống lúa nếp do Hưng Yên tạo chọn và được công nhận là giống lúa quốc gia), lên men truyền...
Hàng năm, cứ đến mùa mưa bão, vườn rượu Hương Quỳnh lại được "hạ thủy" tự nhiên do nước sông dâng cao, quá trình Hạ Thủy tự nhiên này làm cho rượu trở nên êm dịu hơn, mềm mượt hơn, đậm đà hương vị hơn. Nhân dịp kỷ niệm 80...
Sau quãng thời gian dài sản xuất kinh doanh Đặc Sản Rượu Long Nhãn hạ thổ Hưng Yên, chúng tôi tập hợp các câu hỏi về Rượu Long Nhãn để quý tửu khách tham khảo và hiểu hơn/ hiểu đúng về đặc sản đặc biệt này https://dacsanhuongquynh.vn/cach-ngam-ruou-long-nhan-ngon/ https://dacsanhuongquynh.vn/uong-ruou-long-nhan-co-nong-nhu-moi-nguoi-nghi/ https://dacsanhuongquynh.vn/top-10-tac-dung-cua-ruou-long-nhan/ https://dacsanhuongquynh.vn/cach-thuong-thuc-ruou-long-nhan/...
Nhiều tửu khách thẩm rượu nhà Hương Quỳnh khen ngon, đậm đà, hương vị như Rượu Tây hỏi: Rượu gì đây? Rượu Sồi ạ! Rượu Sồi là gì? Câu trả lời ngắn gọn: Rượu Sồi là rượu nếp trắng 42 độ, chưng cất 2 lần, ủ trong thùng Gỗ Sồi,...
Ngâm Rượu Đinh Lăng ngâm bao lâu thì uống được? Rượu Đinh Lăng ngâm tối thiếu 3 tháng 10 ngày (bách nhật) mới uống được, tuy nhiên, để Rượu Đinh Lăng đủ ngon thì phải ngâm trên 12 tháng, mà nên ngâm bằng rượu nếp thơm 40 độ đã hạ...
