Nâng tầm rượu truyền thống Việt Nam

Không quá khó để nấu được những mẻ rượu truyền thống từ gạo nếp, nhưng để có những mẻ rượu ngon nhất thì cần phải có gạo nếp thơm ngon, men thuốc bắc ủ chấu chuẩn, nước giếng khơi trong, rồi phải có bí quyết và có kinh nghiệm lâu năm…

Nhưng để nâng tầm rượu truyền thống/nâng tầm rượu quê/ nâng tầm rượu Việt thì ngoài việc nấu được cốt rượu thơm ngon thì còn phải có phương pháp hạ thổ chum sành chuẩn, trong những không gian hài hòa mát mẻ => https://dacsanhuongquynh.vn/ruou-huong-quynh/

Khi rượu được hạ thổ trong chum sành đủ lâu, thường là trên 12 tháng, qua 4 mùa xuân hạ thu đông, rượu sẽ tự lão hóa, giảm các độc tố như andehit, methanol, etanol, este…, và rượu sẽ trở nên êm, mềm mượt

Nâng tầm Đặc Sản Rượu Long Nhãn Hưng Yên

Thế nào là rượu ngon

Đặc Sản Rượu Hương Quỳnh được chưng cất bằng phương pháp thủ công truyền thống từ gạo nếp thơm của Hưng Yên, được ngâm ủ bằng công thức gia truyền và được hạ thổ trong khu vườn rộng ven sông, dưới bóng mát của những tán cây cổ thụ như cây Nhãn, Vối, Doi, Dừa, Lan… Rượu được ngâm ủ qua 04 mùa xuân hạ thu đông, nắng mưa sương gió, nên rượu đã được lão hóa một cách tự nhiên, giảm cơ bản các độc tố như andehit, methanol, etanol, este… Rượu trưởng thành và trở thành thức uống tầm cỡ không thể bỏ lỡ của các tửu khách!