Long Nhãn Sấy
Hiện nay, trong giỏ quà vặt hay trong các món ăn dinh dưỡng của người Việt như Gà hầm, Chim bồ câu hầm, Sâm hầm, Yến sào, Chè hạt sen, Rượu, Thuốc bắc… không thể thiếu Long Nhãn. Long Nhãn có chứa 26,91% glucoza, 0,22% sacaroza, 1,26% axit taetric, 6,309% nito, 0,8% nước, ..và một số khoáng chất lipit, photpho, canxi, vitamin B1, B2, C, P, caxi, magie, sắt, natri… rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, Long Nhãn còn là một vị thuốc dùng trong đông y để chữa giảm trí nhớ, loạn nhịp tim, thiếu máu, mất ngủ, thần kinh suy nhược, tăng sinh lực cho quý ông…
Nhãn Lồng được xếp thứ 13/50 Top trái cây của Việt Nam, được công nhận nhãn hiệu tập thể, chỉ dẫn địa lý…nên khách hàng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng
Long Nhãn Hương Quỳnh là những quả Nhãn cùi dày được tách vỏ, bỏ hạt, sấy khô. Long Nhãn sau khi sấy khô có màu vàng nhạt -> Để lâu sẽ chuyển màu vàng đậm -> Để lâu nữa sẽ chuyển màu vàng cánh gián. Tuy nhiên, màu vàng nhạt hay vàng đậm không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng Long Nhãn
Nguồn gốc long nhãn Hưng Yên
Long Nhãn Hưng Yên sấy khô đã từ lâu trở thành một thứ đặc sản nổi danh khắp cả nước. Loại quả này không đơn thuần là một loại trái cây đặc thù của một vùng mà còn là một vật báu đối với sức khỏe con người. Long nhãn Hưng Yên được chọn lọc từ những quả nhãn tươi nguyên, nên long nhãn thành phẩm có màu vàng cánh gián rất đẹp mặt, vị ngọt thanh rất phù hợp sử dụng chăm sóc sức khỏe.
Tác dụng của long nhãn sấy dẻo
Không chỉ là thực phẩm có vị ngọt, thơm ngon, long nhãn còn là dược liệu quý trong đông y, có tác dụng an thần, dưỡng huyết, giảm thiểu lo lắng, mệt mỏi cho nhiều người. Long Nhãn dùng còn dùng nhiều trong chế biến các món ăn bổ dưỡng
Hàm lượng vitamin C có trong long nhãn nhiều hơn cam tươi, có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa oxi hóa. Hơn nữa, long nhãn còn là thực phẩm chứa nhiều khoáng chất như kali, magie, rất tốt để tăng cường tế bào máu, làm mờ các vết thâm nám, làm đẹp da mặt cho phụ nữ.
Rượu ngâm long nhãn được xem như ‘thần dược” cho sức khỏe sinh lý của các quý ông. Thực tế chứng minh rằng, sử dụng 60ml long nhãn ngâm rượu có tác dụng bổ huyết, dưỡng khí, bồi bổ thận, rất tốt cho sinh lý của nam giới.
Người già có hệ thần kinh suy yếu nên thường gặp phải tình trạng mất ngủ, hay quên. Khi đó, sử dụng các món long nhãn sẽ có tác dụng rất tốt để ích trí an thần, điều trị chứng quên lãng, khó ngủ ở người già.
Những người có thể trạng yếu, những người mới ốm dậy nên sử dụng long nhãn dưới dạng nguyên chất để bồi bổ cơ thể, tăng cường dinh dưỡng để phòng chống lại bệnh tật.
Một vài điều cần lưu ý khi sử dụng long nhãn
+ Diện tích trồng Nhãn ở Hưng Yên lên đến 4.4 ngàn ha và diện tích trồng Nhãn theo tiêu chuẩn VietGap đang không ngừng tăng lên và Nhãn lồng Hưng Yên đã được xếp hạng 13 trong Top 50 trái cây nổi tiếng của Việt Nam
+ Nhãn Lồng Hưng Yên được Vietnam Airlines đưa vào thực đơn các bữa ăn trên khoang Thương gia, phục vụ các chuyến bay sang châu Á, châu Úc và châu Âu từ năm 2018
+ Nhãn Hưng Yên trồng theo tiêu chuẩn VietGap đã bắt đầu xuất khẩu ra quốc tế từ năm 2015
+ Nhãn lồng Hưng Yên đã được Cục Sở hữu trí tuệ – Bộ Khoa học và Công nghệ công nhận nhãn hiệu tập thể từ năm 2006
+ Ngày 23.1.2017, Cục Sở hữu trí tuệ – Bộ Khoa học và Công nghệ ra Quyết định số 186/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00055 cho sản phẩm Nhãn lồng Hưng Yên nổi tiếng. Đây là sản phẩm đầu tiên của tỉnh được cấp chỉ dẫn địa lý, giúp việc truy xuất nguồn gốc xuất xứ được dễ dàng.
Thơ hay về Nhãn Lồng Hưng Yên:
Dù ai buôn Bắc bán Đông
Đố ai quên được nhãn lồng Hưng Yên
Hỡi cô cắt cỏ bên sông,
Có muốn ăn nhãn thì lồng sang đây.
Sang đây anh nắm cổ tay,
Hỏi rằng duyên ấy tình này làm sao?
Cái gì là mận là đào,
Cái gì là nghĩa tương giao hỡi nàng?
Phận gái lấy được chồng khôn,
Xem bằng cá vượt Vũ Môn hoá rồng.
LƯU Ý:
Long Nhãn sau khi sấy khô có màu vàng nhạt -> Để lâu sẽ chuyển màu vàng đậm -> Để lâu nữa sẽ chuyển màu vàng cánh gián. Tuy nhiên, màu vàng nhạt hay vàng đậm không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng Long Nhãn
Long Nhãn có hạn sử dụng lên đến 24 tháng nhưng Hương Quỳnh khuyên dùng trong vòng 12 tháng
THÔNG TIN CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
SHOP HƯƠNG QUỲNH
Đc: 99B/316 Thái Hà – Đống Đa – Hà Nội
CSSX: Bắc Sơn – Ân Thi – Hưng Yên
Hotline: 0979168058
Email: dacsanhuongquynh@gmail.com
Website: https://dacsanhuongquynh.vn/