Hạt Sen khô Hưng Yên có vị thơm, ngon đặc trưng được sản xuất theo quy trình khép kín, nguyên liệu là hạt Sen già được thu hoạch từ các đầm sen của Hưng Yên và sấy khô, sau đó được chế biến qua các khâu chặt vỏ, chà, cắt đầu, thông tâm (làm trà tim sen), sấy khô, phân loại và đóng gói. Hạt sen vốn được sử dụng như một vị thuốc quý có vị ngọt, sáp, có tính bình (không nóng, không lạnh), có tác dụng chữa di tinh, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt cao, mất nước và là nguyên liệu với giá hợp lý dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn
Hạt Sen khô mang đi luộc chín, sấy giòn thành hạt sen sấy ăn liền, trở thành một loại Snack bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, người ăn chay, ăn kiêng hoặc người không thích ăn đồ ngọt.
Hưng Yên không chỉ nổi tiếng với thương hiệu nhãn lồng mà còn được nhiều người biết đến với sản vật sen. Sen là loại cây dễ trồng, dễ chăm sóc, chi phí đầu tư ít nên được trồng nhiều và gắn bó với người nông dân từ nhiều năm qua. Dọc ven đê sông Hồng từ huyện Văn Giang đến cửa sông Luộc huyện Phù Cừ, đầm sen bát ngát chạy dài, hương sen lan tỏa khắp không gian. Hàng năm cứ vào khoảng tháng 5, khi các đầm sen đầy nước cũng là lúc người trồng sen bước vào mùa thu hoạch.
Hạt Sen khô Hưng Yên có vị thơm, ngon đặc trưng được sản xuất theo quy trình khép kín, nguyên liệu chính là hạt Sen được chế biến qua các khâu chặt vỏ, chà, cắt đầu, thông tâm, sấy khô, phân loại và đóng gói.
Trong dân gian, Hạt sen vốn được sử dụng như một vị thuốc quý có vị ngọt, sáp, có tính bình (không nóng, không lạnh), có tác dụng chữa di tinh, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt cao, mất nước.
Hạt sen được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon phổ biến trong cuộc sống hàng ngày như: Chè hạt sen, chè hạt sen long nhãn, chè đậu xanh hạt sen, chè sen thập cẩm, heo quay hầm hạt sen, chim bồ câu hầm hạt sen, vịt hầm hạt sen, xôi hạt sen, cơm hấp lá sen, cơm chiên hạt sen, cháo sen bát bảo, cháo hạt sen khoai môn, cháo bắp bò hạt sen, súp hạt sen…
Sen có những đặc điểm và tác dụng mà các loại cây khác không có:
– Nằm trong bùn bẩn đến mấy nhưng đã ngoi lên là nở hoa thơm ngát
– Đầm sen dù bẩn đến mấy mà có Sen mọc lên là nước lại trong
– Hoa Sen thơm ngát nhưng lại không có ong bướm đến làm hại
– Sen cả cây lẫn hoa đều mọc thẳng từ dưới lên và chịu nắng rất tốt
– Sen ra hoa và có quả/hạt đồng thời cùng một thời điểm
Sen có tác dụng an thần, giảm chứng mất ngủ, cải thiện huyết áp, tiểu đường, bí tiểu, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, giảm cân…
Sen được mệnh danh là “vương hậu chi hoa” và được coi là “quốc hoa” – Điều đặc biệt ở Sen là hầu như tất cả các bộ phận của sen từ lá, nhụy, hoa, hạt, tâm đến củ… đều được sử dụng trong đời sống, y học hoặc trong ẩm thực.
+ Hạt Sen khô là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như: Gà hầm hạt sen, Mứt sen, Chè sen, Chè sen Long Nhãn
+ Hạt Sen sấy ăn liền là hạt sen khô được sấy chín còn nguyễn vị, giống như một loại Snack bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, người ăn chay, ăn kiêng hoặc người không thích ăn đồ ngọt
+ Tâm Sen (tim sen) là phần mầm màu xanh có trong hạt sen, có vị đắng, trong tâm sen có các thành phần hóa học như: asparagine, alkaloid… rất tốt cho người hay mất ngủ. Dùng tâm sen trực tiếp hoặc có thể kết hợp với các loại thảo dược khác như hoa cúc, kỷ tử, cam thảo…hay mật ong để pha làm trà
Với công nghệ vận chuyển an toàn, hiện đại, nhanh chóng, tiện lợi như hiện nay, dù bạn ở đâu, Hương Quỳnh cũng có thể ship cho bạn trong thời gian ngắn nhất, bạn ở ngay Phố Hiến, Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang, Cần Thơ hay ở Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Cạn, Lào Cai, Điện Biên, Lạng Sơn, Lai Châu, Yên Bái, Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hưng Yên, Nam Định, Thái Bình, Hà Nam, Hà Tĩnh, Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh, An Giang, Vũng Tàu, Bạc Liêu, Bến Tre, Bình Dương, Bình Định, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cần Thơ, Đà Nẵng, Đắc Lắc, Đắc Nông, Đồng Nai, Đồng Tháp, Gia Lai, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lâm Đồng, Long An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Phú Yên, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, thì Hương Quỳnh cũng đều phục vụ – Ship hàng toàn quốc
Hạt sen khô bao nhiêu tiền 1kg? Mua hạt sen khô ở đâu ngon nhất? Địa chỉ bán hạt sen?… nếu còn phân vân, hay liên hệ với Hương Quỳnh để được tư vấn chi tiết