Hưng Yên không chỉ nổi tiếng với thương hiệu nhãn lồng mà còn được nhiều người biết đến với sản vật sen. Sen là loại cây dễ trồng, dễ chăm sóc, chi phí đầu tư ít nên được trồng nhiều và gắn bó với người nông dân từ nhiều năm qua. Dọc ven đê sông Hồng từ huyện Văn Giang đến cửa sông Luộc huyện Phù Cừ, đầm sen bát ngát chạy dài, hương sen lan tỏa khắp không gian. Hàng năm cứ vào khoảng tháng 5, khi các đầm sen đầy nước cũng là lúc người trồng sen bước vào mùa thu hoạch.

Đặc điểm của hạt sen khô Hưng Yên

Hạt Sen khô Hưng Yên có vị thơm, ngon đặc trưng được sản xuất theo quy trình khép kín, nguyên liệu chính là hạt Sen được chế biến qua các khâu chặt vỏ, chà, cắt đầu, thông tâm, sấy khô, phân loại và đóng gói.

Tác dụng của hạt sen